Arbeitsbereiche

Landwirtschaft und Garten

Zum Haus gehört ein 2,5 ha großes Gelände, das die Grundlage für das Arbeitstraining in Landwirtschaft, Landschaftspflege und Gartenbau darstellt. Das Gelände wird als biologische Landwirtschaft bewirtschaftet. Das Impulshaus Engen hat die Bio-Anerkennung. Die landwirtschaftlichen und gärtnerischen Produkte werden direkt in der hauseigenen Küche frisch verarbeitet. Eine nachhaltige Landschaftspflege ist uns ein wichtiges Anliegen.

Ein Gewächshaus und ein Gartenarbeitsraum ermöglichen eine ganzjährige Beschäftigung.

Der Grüne Bereich wird von einem Landwirt und Waldorfpädagogen begleitet.

Küche und Gastronomie

Die Küche und Gastronomie ist ein sehr anspruchsvoller Arbeitsbereich, der gut auf die Anforderungen der normalen Arbeitswelt vorbereitet und der daher meist am Ende der Arbeitstrainingsmaßnahmen steht. Hier ist zügiges, umsichtiges, hygienisch sauberes und exaktes Arbeiten, oft unter Zeitdruck angesagt. Es erfordert Zuverlässigkeit, Flexibilität, Geistesgegenwart und Verantwortungsbereitschaft. Im Seminar- und Gästehaus pflegen wir ein freundliches, tolerantes und aufmerksames Verhalten gegenüber unseren Gästen.

Der gesamte Küchen-, Seminar- und Veranstaltungsbereich ist zuständig für die Mittagsmahlzeiten der Bewohner unter der Woche sowie für die Vollpension mit allen Mahlzeiten der Gäste im Seminar- und Gästehaus, auch am Wochenende.

In der Küche werden die Produkte des hauseigenen Gartens verarbeitet. Das Einkochen und Einmachen für die Vorratshaltung ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Küche.

Hauswirtschaft, Servicebereich Gästehaus und Hausreinigung

Der Arbeitstrainingsbereich Hauswirtschaft wird angeleitet von einer Hauswirtschafterin und unterstützt von einer Arbeitspädagogin.

Hier werden alle notwendigen Arbeiten für das Seminar- und Gästehaus erledigt. Diese umfassen vorrangig die Reinigung der Zimmer, Sanitärräume und Gemeinschaftsflächen, die liebevolle Gestaltung der Gästezimmer und die Vorbereitung von Seminarräumen nach Wunsch der Dozenten. Dazu gehören auch der Gästeempfang und die Betreuung der Gäste während deren Anwesenheit sowie die Bearbeitung von Sonder- und Zusatzwünschen.

Die Reinigung der gemeinsam von der Wohn- und Arbeitsstätte und dem Gäste- und Seminarhaus genutzten Flächen wie die Seminarräume, Flure und Treppenhäuser, Eingangsbereich und Toiletten werden ebenfalls von dem Arbeitstrainingsbereich Hauswirtschaft übernommen.

Hausmeisterei und Gebäudemanagement

Im Arbeitstrainingsbereich Hausmeisterei und Gebäudemanagement werden anfallende Reparaturen und Instandhaltungsarbeiten rund um das Gebäude erledigt.
Es werden Arbeitsräume eingerichtet, Wasserhähne repariert, Glühbirnen gewechselt, Bilder aufgehängt, Räume gestrichen und vieles mehr.
Dabei wird ein verantwortungsvoller und umsichtigen Umgang mit Werkzeug und Geräten geübt. Er wird durch einen ausgebildeten Orgelbauer und Jugend-Heimerzieher geleitet.